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Vinho lidera a preferência dos consumidores na melhor idade
Toda celebração merece um brinde especial e nas festas de fim de ano não é diferente. As comemorações já se iniciam com as tradicionais confraternizações das empresas, encerrando mais um ciclo, aquelas em que a brincadeira de amigo oculto marca presença todos os anos. Depois vem as festas entre amigos, familiares, parentes e mais uma vez a troca de lembrancinhas. Sem esquecer, é claro, da tradicional ceia, esperada por todos, com um menu farto e convidativo. E, em todas essas ocasiões, quem está lá para selar o momento festivo é o bom e velho vinho, uma das bebidas mais apreciadas no mundo inteiro.
As razões para tamanha valorização são muitas: cultura, tradição, prazer e requinte são apenas alguns sinônimos associados à bebida. Contudo, ultimamente outro fator faz com que seu consumo ganhe ainda mais destaque: o efeito positivo sobre a saúde. Estudos apontam o vinho como protetor do sistema cardiovascular, com capacidade de prevenir, inclusive, outras doenças. Por todos esses motivos, uma pesquisa exclusiva, realizada pela Banca do Ramon, um dos empórios mais tradicionais do Mercado Municipal de São Paulo, revela que a bebida é a preferida dos brasileiros, especialmente na melhor idade, e também é a principal pedida na hora de presentear.
Sobre o estudo
A pesquisa “Do essencial ao Gourmet – O que os brasileiros pensam sobre alimentação saudável e produtos premium”, contou com 1360 participantes, dos quais 19% estavam na faixa etária de 41 a 50 anos e 56% eram pessoas acima dos 50. Segundo o estudo, que também abordou os hábitos sobre o consumo de bebidas alcoólicas, o vinho foi apontado, em disparada, como a bebida mais apreciada pelos entrevistados: 64,5%. Em segundo lugar, com 8,5% da preferência estão os espumantes e champanhes, o whisky é a principal escolha de apenas 4,9% dos entrevistados, seguido pela vodca com 1,3% dos votos e, em último lugar, a cachaça, tradicional bebida brasileira que só conquista 1,2% desses consumidores.
A fama de que o consumo do vinho faz bem para a saúde é difundida mesmo entre aqueles que não apreciam tanto a bebida e contribui para conquistar mais adeptos. Mas, ainda que este conhecimento esteja bem popularizado, poucos, de fato, sabem o que faz o vinho ser tão especial e quais os principais benéficos para nossa saúde.
Maturação
Há uma premissa que indica que, se tratando de vinho, quanto mais velho melhor. Essa crença, embora enraizada desde os tempos bíblicos, atualmente é questionada por especialistas: alguns defendem que os atuais meios de produção já utilizam técnicas que tornam possível a degustação de vinhos novos, já outros acreditam que a complexidade química adquirida com o tempo realça o sabor e faz a espera valer a pena. Controversa ou não, essa ideia acompanha o paladar dos consumidores brasileiros.
O fato é que, entre os apreciadores da bebida, as pessoas de meia idade representam a maioria, o motivo varia, pode ser desde um paladar mais apurado à busca por uma bebida que alinhe prazer e benefícios à saúde. No entanto, de acordo com a nutricionista Juliana Tomandl, consultora da Banca do Ramon, as vantagens desse consumo não são benéficas apenas ao público da melhor idade, pois jovens e adultos também podem aproveitar a qualidade nutricional da bebida.
A uva: raiz de todos os benefícios
De acordo com a especialista a matéria prima do vinho é a grande responsável por seu efeito sobre a saúde “A uva possui várias propriedades terapêuticas graças a alta concentração de polifenóis, essa substância é estimulada em um mecanismo de defesa da videira contra agressões externas, como exposição solar, pestes e entre outras. Dentre os polifenóis presentes na fruta, o resveratrol é o que mais se destaca, pois, estudos apontam que a substância é capaz de diminuir o acúmulo de coágulos nos vasos sanguíneos, reduzindo o risco de patologias como acidentes vasculares”.
Tomandl explica que a substância também regula o colesterol e possui agentes antienvelhecimento, que protegem o cérebro e ainda favorecem o processo digestivo: “Esse elemento é o responsável pela cor escura da uva, por isso, as castas são mais ricas na substância” – acrescenta a especialista. Mas, isso não significa que apenas os vinhos tintos são benéficos, pois, o processo de fabricação também é determinante: para que a bebida seja uma aliada da boa saúde é preciso ter atenção na escolha do rótulo.
Composição
Não se pode julgar o vinho somente pela coloração, se fosse assim apenas os tintos seriam saudáveis. A produção é o ponto chave para extrair os nutrientes da fruta de maneira correta. A abundância de resveratrol e outras substâncias favoráveis no vinho é oriunda do seu processo de fabricação e boa parte depende da maceração, processo no qual é extraído o sumo das uvas e, em alguns casos, as cascas e sementes. É do equilíbrio deste ponto que dependem os nutrientes e qualidade da bebida nos demais processos da vinificação até chegar à mesa do consumidor. Portanto, se você é um amante da bebida ou deseja estimular o hábito em virtude dessas vantagens, é fundamental se atentar à qualidade do rótulo.
Fim de ano impulsiona o mercado de bebidas
Feriados, datas comemorativas e a Black Friday são datas em que a demanda pelos vinhos costuma aumentar e se tornam excelentes oportunidades aproveitar as promoções, principalmente com a proximidade das festas de fim de ano. Dados da NeoGrid/Nielsen apontam que em 2015, as categorias de bebidas venderam em feriados nacionais 22% a mais que a média das demais semanas, especialmente na Black Friday, em que as bebidas alcoólicas tiveram destaque, com vendas cinco vezes maiores na comparação com uma sexta-feira comum.
Panorama de consumo brasileiro
Apesar de ser uma bebida amplamente conhecida e apreciada, consumo médio de vinho do brasileiro é de 1,8 litro por ano, essa estimativa per capita é bem baixa se comparada com países da Europa e vizinhos como Argentina e Uruguai. Na tentativa de formar consumidores fiéis e alavancar as vendas, muitas vinícolas investem em cursos de degustação para quem quer entender melhor a diferença entre os rótulos e aprender a harmonizar a bebida com diversos pratos e datas comemorativas.
Outro estimulo ao consumo da bebida foi observado nos recipientes em que o vinho é servido. Uma pesquisa de Comportamento e Saúde da Universidade de Cambirdge afirma que as taças de vinho aumentaram significativamente ao longo dos séculos, para se ter ideia, há 300 anos atrás, a capacidade média era de 65 ml enquanto hoje é de 450 ml. Os estudiosos acreditam que esses recipientes mais generosos fomentam a degustação. Segundo os pesquisadores um grande espaço pouco preenchido disfarça a sensação de saciedade e consequentemente aumenta o consumo.
Lista de presentes
Seja em um amigo secreto, para prestigiar alguém importante ou agradar um amigo e familiar amantes do elixir dos deuses, o fato é que o vinho lidera a intenção de presentes quando se trata de bebidas alcoólicas. De acordo com o levantamento quase 80% dos entrevistados optam por um bom rótulo na hora de presentear. Além de ser uma opção que agrada ambos os sexos, a bebida ainda transmite requinte e sofisticação, ela pode ser apreciada no momento ou guardada para datas especiais. Espumantes e champanhes figuram em segundo lugar no ranking (7,5%), seguidos pelo whisky (6%) e, curiosamente pela cachaça (2,4%). A intenção de presentear com a iguaria nacional supera o consumo entre os entrevistados, que não passa de 1,2%.
Harmonização para peixes, crustáceos e frutos do mar
Para aqueles que não são muito fãs do famoso pernil natalino nem da tradicional ave do natal, ou simplesmente não tem tempo suficiente para se dedicar ao longo preparo desses pratos e seus acompanhamentos, vale apostar em peixes e frutos do mar. Além de terem uma cocção mais rápida e prática, esses ingredientes são leves e fáceis de harmonizar com vinhos. Para isso basta se atentar à composição do menu. Os espumantes são uma boa saída para pratos incrementados com o tempero mais presente, especialmente os apimentados, pois trazem um frescor e preparam o paladar para a próxima garfada. Já sabores mais intensos, como moquecas ou preparações com molhos e ingredientes marcantes podem ser valorizadas com vinhos fortificados. Pratos leves são bem acompanhados por vinhos brancos secos e, para quem acha que os tintos devem ser deixados de lado, está muito enganado, pois a bebida é um ótimo par em pratos em que o bacalhau é o protagonista.
Mas vale lembrar que, independente da escolha do menu, a nutricionista alerta: “Apesar das propriedades nutricionais da bebida serem motivo de comemoração entre os apreciadores, as evidências científicas não são uma permissão para o consumo desenfreado, é preciso moderação para obter essas vantagens” – finaliza Tomandl.
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Sine-JP disponibiliza 118 vagas de emprego a partir desta segunda-feira
A semana inicia com oportunidades para quem busca se posicionar no mercado de trabalho, na capital paraibana. O Sistema Nacional de Emprego de João Pessoa (Sine-JP) disponibiliza, a partir desta segunda-feira (30), 118 vagas, que abrangem mais de 30 funções diferentes. Para concorrer, os candidatos podem agendar o atendimento pela internet.
No destaque, a lista traz 15 oportunidades para atendente de lanchonete, com exigência de, pelo menos, três meses de experiência na função e Ensino Médio completo.
Há também 11 funções que não exigem experiência: são 10 vagas para eletricista (habilitado tipo B); 09 para eletricista de instalações (habilitado tipo A); 06 para auxiliar administrativo (estágio); 04 para instrutor de cursos livres; 02 para vendedor interno; 02 para auxiliar operacional de logística; 01 para engenheiro de produção (estágio); 01 para costureira em geral; 01 para assistente administrativo (estágio); 01 para assistente de vendas; 01 para auxiliar de logística (exclusiva para pessoa com deficiência); e 01 para motorista de automóveis.
Entre outras oportunidades, há ainda 04 para atendente de telemarketing; 04 para auxiliar administrativo; 02 para gerente de produção; 01 para motoboy; 01 para representante comercial autônomo; 01 para estoquista; 01 para auxiliar de cozinha; 01 para podólogo; 01 para técnico em eletrônica; e 01 para supervisor comercial.
O detalhamento sobre todas as vagas disponíveis e os critérios necessários para concorrer a cada uma delas, pode ser conferido no Painel da Empregabilidade, no endereço agendamentosinejp.joaopessoa.p
Serviço – O Sine-JP fica na Avenida João Suassuna, 49, exatamente no primeiro casarão da Villa Sanhauá, próximo à Praça Antenor Navarro, no Varadouro. O horário de atendimento é das 8h às 16h. Mais informações podem ser obtidas pelo telefone (83) 98654-8978.
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Última semana de janeiro acumula 106 oportunidades de trabalho em Campina Grande
Na última semana do mês de janeiro, a Prefeitura de Campina Grande oferece 106 oportunidades no município. As vagas podem ser acessadas por meio do Sine Municipal de forma presencial e online. Para concorrer a uma das vagas, é necessário procurar o órgão, munido da seguinte documentação: RG, CPF, comprovante de residência e carteira de trabalho.
Os profissionais interessados nas vagas para banco de talentos, estágios, saúde e educação superior devem fazer cadastro no link: https://unifacisa.solides.jobs/. Os candidatos a qualquer uma das demais oportunidades também podem realizar o procurar o Sine Municipal através do instagram oficial: @sinemunicipalcg.
Interessados devem acessar o sistema online, através do links para Novo Cadastro e/ou Atualização Cadastral: https://forms.gle/h8yVfRj2eCNurJij6, e Cadastro de Currículo Online: https://forms.gle/ehtTJHd2zXovA1Pu5. É importante que os campos sejam completamente preenchidos, com todas as informações solicitadas no formulário.
O Sine Municipal está localizado na Rua Santa Claro, S\N, Centro – próximo ao terminal de integração de passageiros. O órgão funciona de segunda a sexta-feira, de 7h às 13h.
Estão à disposição dos trabalhadores em Campina Grande as seguintes vagas:
Ajudante de carga e descarga de mercadorias (ensino fundamental incompleto + 6 meses de experiência na função) 10 vagas
Analista de suprimentos (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Analista de Inbound Marketing (ensino superior completo em Marketing e\ou publicidade, comunicação em geral + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Assistente administrativo (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Assistente de almoxarifado (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Arquivista (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Artífice de manutenção (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Assistente administrativo (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Auxiliar de cozinha (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 2 vagas
Auxiliar de limpeza (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 2 vagas
Carpinteiro (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Churrasqueiro (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Confeiteiro (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Consultor de vendas (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Consultor comercial (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Controlador de pragas (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Costureiro de máquinas industriais (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Cozinheiro de restaurante (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Cozinheiro do serviço doméstico (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Coordenador de atendimento (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Coordenador(a) de curso Sistemas da Informação (ensino superior em sistemas de informações e\ou áreas afins + título de mestrado + título de doutorado é um diferencial + 6 meses de experiência na função ou na docência do ensino superior) 1 vaga
Coordenador de enfermagem PA Pediatria SADT (curso superior completo em enfermagem + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Coordenador de curso de Enfermagem (ensino superior em enfermagem e\ou áreas afins + título de mestrado + título de doutorado é um diferencial + 6 meses de experiência na função ou na docência do ensino superior) 1 vaga
Coordenador de curso de Odontologia (ensino superior em odontologia + título de mestrado + título de doutorado é um diferencial + 6 meses de experiência na função ou na docência do ensino superior) 1 vaga
Coordenador de hotelaria (ensino superior completo em hotelaria\ turismo e\ou afins completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Coordenador administrativo (ensino superior completo em administração e\ou áreas afins) 1 vaga
Designer Gráfico – Marketing (Curso de designer gráfico e\ou habilidade comprovada + 6 meses de experiência) 1 vaga
Estagiário em arquitetura (ensino superior em curso em arquitetura + cursando acima do 4º semestre) 1 vaga
Eletricista de manutenção industrial (ensino técnico completo em eletroeletrônicos e\ou instalações industriais + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Embalador à mão (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Empregado nos serviços gerais do lar (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência) 2 vagas
Enfermeiro de centro de imagem (curso superior completo em enfermagem + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Enfermeiro(a) assistencial – BANCO DE TALENTOS – (ensino superior completo em enfermagem + 6 meses de experiência na função) 10 vagas
Fiscal de obras (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Fiscal de prevenção de perdas (ensino médio completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Fisioterapeuta (curso superior completo em fisioterapia + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Farmacêutico clínico (ensino superior completo em Farmácia + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Faturista hospitalar (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Gerente de loja e supermercado (ensino médio completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Instalador, reparador de redes telefônicas e de comunicação de dados (ensino médio + 6 meses de experiência) 1 vaga
Motorista de caminhão (ensino médio completo + 6 meses de experiência + CNH tipo D) 2 vagas
Nutricionista (ensino superior completo em nutrição + 6 meses de experiência na função) 3 vagas
Operador de caixa (ensino médio completo + 6 meses de experiência) 4 vagas
Operador de empilhadeira (ensino médio completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Padeiro (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Servente de limpeza (ensino fundamental completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Supervisor administrativo (ensino médio completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Supervisor de vendas de serviço (ensino médio completo + 6 meses de experiência) 1 vaga
Técnico em refrigeração e instalação (ensino técnico em refrigeração e afins + 6 meses de experiência) 1 vaga
Técnico de informática e suporte (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Técnico de enfermagem – BANCO DE TALENTOS – (ensino técnico completo em enfermagem + 6 meses de experiência na função) 10 vagas
Técnico em Segurança do Trabalho (ensino técnico completo em Segurança do Trabalho + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Técnico de saúde bucal (ensino técnico completo em saúde bucal e\ou consultório odontológico + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Telefonista (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 2 vagas
Vendedor interno (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 1 vaga
Vendedor pracista (ensino médio completo + 6 meses de experiência na função) 14 vagas.